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水

“水为万物之源，土为万物之母。”——引自《本草纲目》。《本草纲目》16部之首就是“水部”。水不仅是生命必须的物质，它也是最佳的养生妙方，最珍贵的食物。

人体75%是水，地球表面75%的是水。生命由细胞组成，细胞必须“浸泡于水”才得以成活。人的体液有2/3存在地细胞内液中，1/3存在于细胞外液如血液、组织液、淋巴液、消化液等之中。一个人一天需要水约2.5至2.6升，以这个量计，一个人一年需要水量为一吨，50年则为50吨。

民以食为一，食以水为先。饮食饮食，先“饮”后“食”。一方水土养一方人。什么样的水土，养成什么样的体质，什么样的秉性，什么样的灵智的人。

我们应该喝什么样的水?

世界卫生组织(WHO)公布的健康水标准:

1、不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质。

2、水的硬度介于50—200（以碳酸钙计）之间。

3、人体所需的矿物质含量适中。

4、PH值呈弱碱性7——8。

5、水中溶解氧化碳适中。（大于等于6mg/L）

6、水分子团半幅宽小于100赫兹。

7、水的营养生理功能（溶解力、渗透力、扩散力等）强，有生命活力。

我们现在喝的到底是什么样的水呢？

1、水利部部长钮茂生说：对中国532条河流监测后，436条河流受到污染，中国七大江河流的15个主要大城市河段中有13个河段的水质污染严重。

2、据世界卫生组织（WHO）报道：人类疾病的80%，死亡的33%和癌症的80%都与饮用水不洁有关，全世界约有10亿多人由于饮用水被污染，受到疾病的威胁，全世界每年1500万人死于水污染引起的疾病。

3、国家环保总局副局长潘岳称，我们有90%以上城市河流受到严重污染，75%的湖泊出现富营养化；城市中绝大多数的污水管道不配套，污水处理厂绝大部分形同虚设，600多个城市中，只有270多个城市有污水处理厂但其中有60%以上没有使用。全国尚有3.6亿农村人口喝不上符合标准的饮用水。农药、化肥、生活污水大量存在，已经有1.5亿亩耕地被污染，农村的环保设施基本上为零。城市更不用说了……

4、目前，全国有7亿人饮用超标的大肠杆菌水，约1.7亿人饮用有机污染水，全国共九亿人饮用不符合饮用水水质标准的水。其中1.9亿饮用水有害物质含量超标，通过饮水传播的疾病有50多种。

5、中国预防医学科学院环境监测所得报告具体指出，在末经处理的城市饮用水中确认致癌物20种，可疑致癌物23种，促癌物18种，引起心脑血管、胆、肾疾病的有害物质56种。

6、自来水厂的往往受到二次污染，管道长年使用，管壁的金属离子流入自来水中使自来水带有大量重金属；大厦顶层的水箱等二次供水设施没有按规定定期清洗等使得水在水箱中受到污染。

 水中的可怕威胁：

氯——过度氯化会产生副产品，其中三氯化烷是已知的致癌物。

铜——过量会改变水的口味，还会弄脏瓷器和水槽。

铅——过量会导致肾病、神经痛、麻风病等；

砷——过量会导致神经炎、急性中毒甚至死亡等；

镉——过量会导致骨骼变形，腰背痛、中毒、红血球病变等；

磷——过量会导致有机磷中毒、呼吸困难等；

汞——过量会导致神经中毒症、精神紊乱、疯狂、痉挛及至死亡；

铬——过量会导致肾脏慢性中毒、造成肾功能紊乱、癌等；

大肠杆菌——肠胃炎、腹泻、泌尿系统感染、胆囊炎等；

沙门氏菌——伤寒、副伤寒等；

去贺氏菌——细菌性痢疾等；

溶血性链球菌——溶血性黄胆病。

您能想像您每天喝这些污染的水带来的严重后果吗？

也许我们已经无动于衷，但我们能对我们的亲人和孩子的健康麻木吗？

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